قهوه چه تاثیری روی قلب و مغز ما داره؟
یک گروه پژوهشی بزرگ در سال ۲۰۲۴، یه تحقیق کامل انجام دادن که توش اطلاعات بیش از ۱۱ میلیون نفر بررسی شده. این بررسی نشون میده که قهوه – اگه درست و به اندازه مصرف بشه – میتونه کلی فایده برای قلب و مغز داشته باشه.
۱. تاثیر قهوه روی سکته مغزی
اگه روزی ۳ تا ۴ فنجون قهوه بخوری، احتمال سکته مغزیات تا ۱۲٪ کمتر میشه.
این نشون میده که قهوه باعث میشه جریان خون بهتر بشه و رگها سالمتر بمونن.
۲. تاثیر قهوه روی بیماریهای قلبی
نتیجههای این بخش یه کم پیچیدهتر بودن. بعضی از مطالعات گفتن که قهوه زیاد ممکنه ریسک بیماری قلبی رو بالا ببره، ولی بعضی دیگه گفتن تاثیر منفی نداره.
جمعبندی اینه: اگه زیاد قهوه بخوری یا قهوهی فیلتر نشده مصرف کنی (مثل قهوه ترک یا فرانسه)، ممکنه برای قلبت خوب نباشه. ولی مصرف متوسط اوکیه!
۳. تاثیر قهوه روی مغز و حافظه
مصرف منظم قهوه باعث میشه خطر ابتلا به بیماریهایی مثل آلزایمر و زوال عقل تا ۱۰٪ کمتر بشه.
یعنی توی درازمدت، قهوه میتونه از مغزت محافظت کنه و تمرکزت رو بهتر کنه.
چرا قهوه اینقدر خاصه؟ چه کاری تو بدن ما میکنه؟
کافئین موجود در قهوه جلوی خستگی ذهنی رو میگیره و باعث میشه بیدار و پر انرژی بمونی.
آنتیاکسیدانها با سلولهای آسیبزننده بدن میجنگن.
قهوه باعث بهبود گردش خون میشه و به رگها کمک میکنه بهتر کار کنن.
به کنترل چربی خون و قند هم کمک میکنه.
پس چی؟ بخوریم یا نخوریم؟
اگه روزی ۲ تا ۴ فنجون قهوهی فیلتر شده بخوری (بدون شکر و خامه زیاد)، احتمالاً کلی فایده میبره.
ولی اگه بیماری خاصی داری یا فشار خونت بالاست، بهتره با پزشکت مشورت کنی.
در کل، قهوه یکی از نوشیدنیهای سالمه، به شرطی که درست استفاده بشه.
منتشر شده در: Journal of Family Medicine and Primary Care
سال انتشار: ۲۰۲۴
دسترسی آنلاین: از طریق PubMed Central (PMC)